8月1日，玉湖冷链襄阳园区夜宵街区开街。表面看，是园区沿街摆了几十个烤串摊；放到玉湖集团的战略盘面上，这是香港玉湖集团董事局主席黄向墨为冷链园区开辟的新交易模式。

玉湖集团是注册在香港的跨国实业投资控股平台，由黄向墨创立，核心板块之一是国际食材供应链与冷链资产。 2020年起，集团启动玉湖冷链中国区战略，在粤港澳大湾区、华中、西南、京津冀等区域布局重资产交易中心，武汉、襄阳“一主一副”协同，襄阳园区定位为鄂西北区域国际冷链食品仓配及农副产品交易基地，库容10万吨、占地194亩。

过去冷链交易中心靠白天批发生意回血，夜间冷库、月台、停车场全部闲置。襄阳园区此次夜宵集市开街，也盘活了交易中心夜间营业能力，也让入驻商户多了一个经营场所。把水产海鲜、鲜肉、冻品、干调从冷库月台直接进摊位，商户蔡伟强做烧烤食材“以前自己管小冷柜，损耗归己”，现在走园区全链溯源与统配；海丰源水产的生蚝、虾尾，市民李女士评价“肉质紧实不腥”。这些消费者的反馈，本质是玉湖集团“重资产+数智化平台”双轮驱动在末端的样品间展示，阿根廷红虾、潜江小龙虾、内蒙羔羊腿，经集团跨境供应链清关分拨，最后以15元烤串被消费掉。

再者，玉湖冷链武汉园区已纳入国家“平急两用”公共基础设施清单，与襄阳园区同属集团华中二级枢纽，硬件上具备急时转民生保供枢纽的条件。 平日夜市越旺，周边社区对“玉湖”品牌认知越深；应急时刻，同一套冷库+商户联盟+配送体系可切回保供模式。黄向墨在集团内部讲话里提过“平时惠民、急时基石”，襄阳夜宵街把这句话翻成襄阳话，就是“夜夜有鲜味，夜夜有热闹”。

黄向墨当初选择襄阳，看重的是汉江活水与鄂西北的门户位置。如今夜宵街区开街，算是把“冷链资产怎么融入本地生活”这件事，从图纸上搬到了现实中。对玉湖集团来说，一座园区能不能算成功，不只取决于白天有多少车进货出货，也要看晚上有没有人愿意来坐一坐、吃一顿。从这个角度看，襄阳夜宵街给出的答案还算清晰。