曲阜：餐饮热辣滚烫 后厨干净清爽

闪电新闻

2024-06-12 21:17发布于山东山东广播电视台《闪电新闻》官方账号

时值盛夏，燥热的城市在夜晚迎来一丝凉爽，白天忙碌的人们纷纷选择到夜市消夏纳凉，三五好友、家庭小聚，点一份烧烤，来一杯扎啤，嗦一碗冰粉，缓解一天的疲惫。气温的升高让餐饮服务业“热辣滚烫”，但随之而来的油烟扰民、噪音扰民问题，却成为困扰群众生活的“热点”。为净化餐饮油烟，改善大气环境，让“烟火气”不扰“凡人心”，更有“人情味”，连日来，曲阜市综合行政执法局聚焦民生“热点”，紧盯环境治理的“难点”，持续开展餐饮油烟治理行动，通过昼巡、夜查、联合执法，严查油烟扰民、占道经营、噪音扰民等违法违规行为，切实净化餐饮油烟味，守护城市“烟火气”，提升群众生活品质。“作为一名厨师，以前在厨房总是被油烟呛得头晕目眩。现在好了，安装了油烟净化器，定期进行清洗，厨房更清爽了，再也不呛鼻子了。”在春秋路开了十几年餐馆的刘师傅高兴地说。安装油烟净化器不仅能净化大气环境，更能保护厨房人员的自身健康，在餐饮油烟治理工作中，曲阜市积极开展法律法规的宣讲和油烟净化知识的普及，提高经营商户的环保意识，让他们充分认识到规范油烟排放的重要性，引导他们理解支持治理工作，自觉参与到工作中去，在全社会营造人人支持、齐抓共管的浓厚氛围。“夏季是餐饮油烟治理的重要时段，工作中，我们抽调精兵强将，不断加大日常巡查力度，通过进后厨、看设备、查台账、问使用情况等形式，确保油烟净化器规范安装、正常使用、定期清洗、台账健全，实现了油烟治理的全覆盖、无盲区、零死角。”曲阜市综合行政执法局相关负责人说。餐饮油烟治理是一项长期性的工作，需要常抓不懈、久久为功，曲阜市通过采取主动作为、靠前服务、常态监管、合理合法等务实举措，通过“边执法、边普法”的方式，增强市民的环保意识、法律素质和文明经营理念，不断巩固餐饮油烟治理成果，守护城市蓝天白云，赢得了群众的好评。                                    闪电新闻记者 聚焦圣城 通讯员 陈建国 刘新红 曲阜报道查看原图 87K